Omlet z mąki amarantusowej

Przepis;-))

Zamiast białej lub gryczanej mąki użyłam mąki z nasion amarantusa.
Wykonanie tak jak w przypadku klasycznego omletu. Zobacz omlet.

Przekąska po treningu:
omlet z serkiem wiejskim, miodem i owocami!

Mąka z nasion amarantusa :

białko - 17 g                             /100 g
węglowodany - 67,5 g
tłuszcze- 8g
witaminy (dodatkowa zaleta) - B2  - 1,816 mg 


Zalety dania 

Łatwość i szybkość przygotowania.

• Czas przygotowanie do 30 minut- szybko!
• Proste składniki:
•  2 jajka ( oddzielasz białka od żółtek, białka ubijasz na pianę gęstą i nie wypływającą z miseczki, po odwróceniu jej do góry dnem);
• mąka od 4 - 5 łyżek - ciasto ma mieć nie lejącą się konsystencję gęstej śmietany lub jogurtu Bałkańskiego;
• sól- solisz tylko odrobinę, po wymieszaniu z pianą żółtek i przed dodaniem maki;
• smażenie - smaruj całą powierzchnię patelni olejem ryżowym, dokładnie i rozgrzej;
• odwracanie omletu na drugą stronę- drewnianymi i płaskimi łopatkami kuchennymi ( nigdy widelcem, bo porysujesz sobie patelnię;-)); odwracasz gdy już spód będzie delikatnie zarumieniony a góra się zsiądzie, odwracasz delikatnie podważając.

SMACZNEGO!

  

Polecany trening na dziś:

Anna Lewandowska Healthy Plan by Ann: TRENING

• intensywny;
•  1-3 rund - 10 ćwiczeń w rundzie ( Ania prezentuje 1 rundę);
• 30s pracy w każdym ćwiczeniu;
• przerwy między ćwiczeniami ok 5-10s ( jako przejście do następnego ćwiczenia);
• jeśli robisz więcej od 1 rundy - zrób dwu minutową przerwę po każdej rundzie ( podczas przerwy  maszerujesz);
• ćwiczenia: funkcjonalne, wzmacniające;
• czas 11 minut ( zrób własną rozgrzewkę - 5minut (intensywną) i własny stretching ( 5 minut) ;
• pij wodę!
• trening cardio z elementami wzmacniania ( jak dla mnie charakter HIT i crossfit) - trening mocno palący tkankę tłuszczową!